कीटो अंडा और मशरूम सूप बनाने की प्रक्रिया

• एक पैन में घी गरम करें अब कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा होने तक पकाएं।
• अब मशरूम, नमक और काली मिर्च डालिये और कुछ देर तक और पकाएं।
• एक कप में नारियल का दूध डालिये और बराबर मात्रा में पानी मिलाइये ,मैंने इसमें अतिरिक्त स्वाद के लिए दो कटी हुई हरी मिर्च भी डाली थी।
• पैन में नारियल और पानी डालकर इसके उबलने तक इंतज़ार कीजिये।
• जब यह घोल उबालना शुरू हो जाये आंच को धीमा करके तीन से चार मिनट के लिए पकाएं।
• अब इस सामग्री को बेकिंग डिश का किसी बाउल में दाल दीजिये।
• अब एक अलग कटोरी में, दो अंडे तोड़िये।
• अब धीरे धीरे सूप के मिश्रण में इन अंडों को डालिये।
• एक ट्रे (tray) में थोड़ा सा उबला हुआ पानी डालिये और सूप बाउल को रख दीजिये। अब ट्रे को अपने ओवन में रख दीजिये।
• अब ओवन के तापमान जायद रखिये , मेरे ओवन का तापमान 250 डिग्री सेल्सियस से निचे नहीं होता है।
• 20 मिनट के लिए इसे पकाएं। कटे हुए धनिये के साथ इसे गार्निश,करें और गर्म पिये